Boops Cake

Boops cake ini orderan dari Mbak Vivi buat ultah swaminya besok. tapi dianter tadi siang karna mo dibuat kejutan tengah malam. so sweet… ixixxixix.

Baru pertama kali ini bikin cake macam gini, tentu aja deg-deg an:D. thanks buat mbak Nina Herlina yang udah mau direpotin smsku..

Base cake dengan brownies kukus ny liem 1,5 resep. 1 resep di loyang love diameter 26, sisanya di mangkuk stainless. truss fondantnya siapin 1 kg, tapi ternyata ada sisa..

thanks ordernya ya mbak Vi,, smoga suka dan repeat order

 

Spongebob Cake for Berry

inilohhh maksud saya “orderan betulan” di posting sebelumnya

orderan dari jeng Ragil untuk ultah pertama dek Berry. request dibuat kue spongebob dari minggu lalu. tapi berubung bunda masih pulkam jadinya baru bisa minggu ini.. itupun dengan ragu²,, bisa nggak aku cover fondantnya.. dan ternyata bisaaa!! xixixixi..

base cake sacher torte di loyang 24×24 (1,5 resep) dengan filling ganache. setelah itu baru di carving dikit pinggir cake nya untuk buat lekukan-lekukan body spongebob. oles Buttercream spesial tipis-tipis baru di cover fondant. kemaren habis kurleb 1 kg fondant untuk cake ini.
mulai  decor jam 9.30 pagi, jam 11.30 selesai.. lama juga ternyata ga kayak cover cake pake ganache . masih newbie mungkin ya.. sebelumnya sudah ngeluarin cetakan huruf FMM ituh, niatnya mo merawani tools ini, tapi kok kayaknya ribet dan aku ga telaten yasud pake fondant di pilin aja untuk ucapan HBD nya..

alhamdulillah kata jeng Ragil kuenya enak + apik hiasannya

tengkyu orderannya.. kapan2 pesen lagi yaa

 

Blossom Cake

butter cake cover fondant ini bukan orderan siapa²,, cuman buat praktek ngelemesin tangan sebelum dapat order betulan . soalnya selama ini saya agak-agak males kalo decor fondant, takut gagal, takut leleh, karna ga ada AC di rumah.. ada dink,, angin cendela..

sambil nunggu buttercake mateng, mulailah mewarnai dan nguleni fondant, truss nggiles sambil direcokin biyu. “nda, biyu bica ya,,coba coba biyu aja”
kelamaan nunggu kue dingin akhirnya tak tinggal bobo,, baru aku lanjutin tadi pagi mengcovernya..ga sulit sebenernya.. yg penting dijaga jangan sampe fondantnya mengkilap karna udara lembab.

and this is it,, my 1st cake covering with fondant