Zupa Soup

ini request ayah di ultahnya sabtu kemaren.
puff pastry nya beli jadi di titan, daripada ribet bikin . pake resep sup ayam jamurnya bu fat, tapi aku ganti dengan wortel dan kentang. menurutku rasanya sih udah pas, berasa banget susu dan kaldunya. tapi kata ayah kurang nendang kaldunya.. haduhhh mustii protess. pengen nendang yo kene tak tendang. qiqiqiqi
maap2 bukan berniat KDRT, tapi ga terima klo dikritik, secara aku buatnya penuh cinta. huek…
slamat ulang taun ya mDani,, smoga makin lapang rejekinya, makin barokah sisa umurnya. iluvu :*

yang pengen nyoba ini resepnya. dijamin wenakk,, ga sulit kok ternyata buat zupa soup ini..

Zupa Soup
:: Penulis : Fatmah Bahalwan

Bahan:
Puff Pastry siap beli, tipiskan, potong kotak, sesuai ukuran mangkuk.

Sup Ayam Jamur

Bahan:
100gr jamur kaleng, cincang >> aku pake 200 gr kentang dan wortel dipotong kotak2 kecil
150 gr ayam rebus, potong dadu >> aku pake 250 gr
50 gr bawang bombay, cincang
1,5 lt kaldu ayam
250 ml susu evaporated
50 gr tepung terigu
100 gr mentega
½ sdt merica bubuk
2 sdt garam
1 sdt chicken powder >> aku ga pake

Cara membuatnya:

• Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan tepung terigu, aduk rata, biarkan terigu matang, tuangi susu dan kaldu, aduk rata biarkan mendidih, pindahkan kedalam panci.
• Masukkan ayam, jamur dan bumbu lainnya, aduk rata. Tes cicip, bila sudah pas, matikan api.

Penyelesaian :

• Tuang sup kedalam mangkuk keramik tahan panas, tutup bagian atasnya dengan adonan pastry. Oven hingga pastry matang coklat kekuningan.
• Angkat, sajikan panas.

 

Chicken Cheese Nugget

kalian suka nugget tapi masih ragu akan bahan asal & halalitasnya?? make it by yourself aja,,, gampang banged kok,, rasanya juga enyak enyak enyak,,,yuukk mari,,,

CHICKEN CHEESE NUGGET

Bahan :
500 gr ayam giling [aku pake 312 gr]
4 buah roti tawar tanpa kulit [aku pake 3 bh roti]
2 buah wortel, dirajang halus [ga pake]
150 gr keju parut
2 butir telur
100 ml air matang [bisa diganti susu]
mentega untuk olesan

Bumbu yang dihaluskan :
4 siung bawang putih
1 sdt lada halus
garam secukupnya

Untuk memanir :
250 gr tepung roti
2 butir telur kocok

Directions:
Rendam roti dalam air matang.
Campur ayam giling, roti, wortel, keju, telur, serta bumbu yang
dihaluskan. Aduk sampai rata.
Siapkan loyang atau pinggang tahan panas ukuran 20 cm. Olesi
dengan mentega.
Tuangkan adonan ke dalam loyang. Ratakan dan kukus selama 20
menit.
Dinginkan, kemudian potong atau bentuk sesuai selera.
Celupkan potongan nugget ke dalam tepung roti, lalu telur kocok,
kemudian tepung roti lagi.
Masukkan ke dalam freezer dan diamkan selama kurang lebih 2 jam.
Goreng nugget dan hidangkan bersama saos sambal dan tomat