American Risoles aka Amris

Dan demi membuktikan janji dan cintaku padamu hani, aku buat amris aka american risoles ini. padahal di amrik sana malah ga ada makanan kayak gini loh,,😀

Monggo dinikmati, yuukk mareee

American Risoles

Resep by: Fatmah Bahalwan

Adonan kulit American Risoles:
100 gr tepung terigu
1 sdt garam
3 btr telur
250 ml susu cair
1 sdm mentega, lelehkan

margarine untuk olesan

Cara membuat:

* Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama garam. Buat lubang
* ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
* Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus.
* Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
* Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
* Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.
* Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Bahan isi :

4 lbr Smoked beef, potong kecil 2 x 2 cm
100 gr keju cheddar parut
250 gr mayones
4 btr telur rebus, potong kecil
1 butir telur, kocok lepas.
250 gr tepung panir
½ Kg minyak goreng

Penyelesaian :

* Bentangkan crepes, isi dengan potongan smoked beef, potongan telur rebus, sedikit keju parut, lipat spt amplop. Sisihkan. Lakukan hingga crepes habis.
* Celupkan risoles isi kedalam telur kocok, gulingkan dalam tepung panir.
* Simpan dalam lemari pendingin kira-kira 1 jam.
* Goreng hingga kuning.
* Sajikan dengan saus pedas, atau cabe rawit.

Berikut ada juga resep mayonese dari bu fatmah :

Mayonese

By: Fatmah Bahalwan

Bahan:

1 btr telur — 1000
30 gr gula halus —
350ml minyak salad —
2 sdm air jeruk lemon —
2 sdm susu kental manis —

Cara membuat:
– taruh dalam wadah : telur, gula halus, air jeruk lemon dan susu
kental manis.
– Kocok mixer kecepatan sedang sambil dituangi minyak salad.

Tagged: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s