strawberry gelato

actually, gelato ini adalah project *halah* saya minggu lalu tapi baru sempat update pagi ini. menurut sejarah yang saya baca, gelato adalah es krim asli italia.

Ingredient:

800 ml susu segar

175 gr gula pasir

150 gr strawberry, haluskan

Directions :

– Hangatkan susu cair dan gula pasir, hingga gula larut (tidak perlu mendidih). Angkat, tunggu hingga dingin.

– Masukkan puree strawberry, aduk hingga rata.

– Bekukan dalam freezer hingga kurang lebih 2cm sisi paling luarnya mulai mengeras.

– Kocok dan bekukan kembali.

cara buatnya gimpil banget, dan klo mo lebih lembut lagi, kocoklah gelato sampai 3kali. rasanya mirip sama es puter lho.. cocok banget dinikmati saat siang hari, segerr….šŸ˜›

Tagged: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s