Martabak Manis Mini – Tanpa Ragi

Semakin kesini makin membatasi orderan, sudah banyak yang ditolak * gayaa ya..😀 * karena perut udah gedee. tapi tetep aja ga bisa diem bikin cemilan, at least buat dimakan sekeluarga sendiri.. kayak pagi ini iseng bikin martabak manis. dari beberapa resep hasil googling yang hampir semuanya pake ragi instan dan perlu difermentasi,, akhirnya nemu resep yang tanpa ragi di blognya mbak Yuri. Hasilnya ga beda sama yang pake ragi dan fermentasi, berongga bagus, dan ga pake ribet pulak. ijin kopas resepnya ya mbak🙂

martabak manis tanpa ragi, terang bulan

MARTABAK MANIS
by : http://yuriandme.blogspot.com/2010/04/terang-bulan-mini.html 

Bahan:
Terigu 250 gram
Gula pasir 75 gram
BPDA 1 1/2 sdt ( Baking Powder Double Acting )
Telur 1 butir
Vanila 1 sdt
Air 300-325 ml

Cara membuat:
Campur semua bahan kering, campur juga bahan basah….tuang bahan basah ke bahan kering, aduk sampai tercampur dan licin ( aq pake whisker )……tuang di wajan teflon biasa gpp…..tunggu sampai keluar gelembung banyak….kasih gula pasir….tutup sebentar….angkat….. (aq pake loyang lumpur)
Panas2 oles dengan butter…..kasih topping sesuai selera ( aq pake skm, meises) …

Tagged: , , , , , , , , , , , , , , ,

One thought on “Martabak Manis Mini – Tanpa Ragi

  1. Eema March 9, 2013 at 12:54 pm Reply

    mbak aq pernah coba buat tp kalo tbel kyak gitu qk g bisa yha.. jadi harus tipis.. kira2 yg salah apanya mbak

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s