Cereal Chocolate Chips Cookies

Yuhuuu,, semangat pagii…!!

pagi ini mo laporan cookies yang bikin semalem dibantuin kak Biyu – dia yang nempel chocochips nya. as always pake resep bu Fatmah di buku 60 resep cake & cookies anti gagal. Ga nyangka ceu,, kalo bikin kue kering itu ternyata ga se ribet yang bunda bayangkan selama ini. ngocoknya sebentar banget, tapi harus telaten nyetaknya.. Dan pagi ini cookies nya udah dibawa Kak Biyu buat bekal sekolah..🙂

enjoy ^^

DKMCakes, toko kue online jember, kastengel jember, pesan kue kering jember

Cereal Chocolate Chips Cookies
by Fatmah B
source buku 60 resep cake & cookies anti gagal

Bahan :
100 gr sereal coklat, blender halus
50 gr choocolate chips
300 gr mentega
250 gr gula bubuk
4 kuning telur
350 gr tepung protein sedang, mis segitiga
30 g maizena
40 gr susu bubuk full cream
1 sdt baking powder

Cara  Membuat :
1. Campur terigu, susu bubuk dan tepung maizena, ayak dan sisihkan
2. Kocok mentega dan gula hingga lembut. Tambahkan telur, kocok sebentar, tambahkan baking powder. Kocok lagi satu menit.
3. Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata. Masukkan sereal coklat dan chocolate chips, aduk rata
4. Bentuk bulat dan susun diatas loyang yang sudah dipoles dengan mentega tipis. Beri jarak satu dengan lainnya, tekan sedikit dengan garpu.
5. Panggang dalam oven 30 menit 150 dercel
6. Simpan dalam toples kedap udara

Tips :
Cokelat chips dapat juga ditata sebagai hiasan diatas cookies selain dicampur dalam adonan

oya, cookies ini sudah bisa diangkat ketika permukaan kering meski teksturnya mash agak lembek. Cookies akan mengeras ketika didinginkan di cooling rack.. cara seperti ini akan membuat cookies menjadi renyah.. kalo diangkat ketika cookies sudah mengeras, maka cookies akan menjadi keras saat dingin,, ga renyah lagi.. 1 resep ini untuk 1000 gr cookies. smoga bermanfaat🙂

Tagged: , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s