dkmcakes is moving

Dear DKM Cakes customer..

dikarenakan perpindahan tugas ke Jember Jawa Timur, mulai April 2011 DKM Cakes hanya melayani pemesanan  cake, cupcakes, snacks dan wedding cupcake untuk wilayah Jember dan Bondowoso.

Terimakasih untuk pelanggan setia DKM Cakes yang telah mempercayakan pada kami. 🙂

Chococake Spongebob for Zaki

Repeat order dari Mbak Wiwi sabtu kemaren,, pengen kue nya sama kayak sebelumnya, choco cake tapi dikasi edible spongebob. siap mbak! 🙂
jadinya seperti ini pemirsa..

alhamdulillah siang hari nya pas aku di bogor mbak Wiwi SMS : “Mba,, kuenya bagus n enak bgt.. thx”

tengkyu juga orderannya mbak Wiwi.. 😉 salam buat zaki yaaa

Chocoberry Cake

kaloo yang ini orderan dari intan di gunadarma.
request choco cake pake swirl rose dan stroberi buat dimakan bareng sama temen2 kampusnya.
siangnya intan sms : “mbak, kuenya enak, coklatnya mantap bgt..”

tengkyu banget ya tan.. orderannya 🙂

Martabak Bolu

hayhay,,,..
iseng bikin cemilan buat kami sekeluarga, jadilah martabak bolu ini,, resepnya nyontek mbak santi di milis ncc.. (ijin copas resep nya ya mbak 🙂
bikinnya gampang, cuma pake teflon dan sabar nungguin adonan ngembang berfermentasi ajah.. 😀
thanks resepnya ya mbak,, suami dan anakku doyaaan… 🙂

 

Resep Martabak Bolu :
by mbak Santi – milis NCC

A
200 gr terigu segitiga
35 gr gula pasir
1\2 sdt baking powder
1\2 sdt garam
270 ml air
1 sdt ragi instan

B
3 telur
1\2 sdt soda kue
40 gr gula pasir

Cara Membuat :
1. Campur dan aduk rata bahan A diamkan minimal 2 jam.
(kalau aku, aku aduk malem, aku masukin kulkas besoknya tinggal dijadiin)
2. Menjelang dimasak, Kocok bahan B, campurkan ke bahan A yang sudah mengembang.
3. Panaskan teflon dengan api kecil. Teflonnya jangan di oles mentega atau minyak.
(Teflonnya ukurannya terserah, kalo kecil bikinnya bisa 3 kali, aku lbh suka tipis2)
4. Tuang adonan, kecilkan api.
Kalau pakai teflon biasanya suka rada hangus, karena itu pakai api kecil saja, (kalo aku pake batu bata, jadi rada tinggi, trus apinya kecil bgt)tunggu sampai muncul gelembung-gelembung di permukaannya.
5. Kalau sudah timbul gelembung walaupun belum rata, ambil segenggam gula pasir lalu taburkan rata diatas permukaan adonan.
6. Tutup sebentar adonan supaya atasnya matang.
7. Setelang matang, segera pindahkan martabak ke atas talenan atau alas lainnya, beri 2 sdm mentega (atau lebih spy ‘banjir’), ratakan, taburkan topping kesukaan misalnya keju, coklat mesis, coklat kacang wijen atau apa saja sesuai selera, terakhir siram martabak dengan susu kental manis sampai rata.
( biasa aku masukkan susu kental manis ke dalam kantung segitiga lalu di coret-coret ke atas martabak)
8. Belah martabak jadi 2, jangan sama besar, yang satu bagian harus lebih besar sedikit spy klu di tangkupkan bisa tertutup. Olesi lagi permukaannya dengan mentega.

Juventus Cake

black forest orderan mbak helsa,, request pake edible logo juventus dan decornya simple aja..
thanks orderannya ya mbak 🙂

Barney Cake

Cake ini dipesan Mbak Ayik untuk ulang tahun ketiga Khalila. awalnya request tema Bernard Bear kemudian ganti jadi Barney, plus cake coklat filling ganache dan cover Buttercream. untuk Barney nya ga perlu pake figurine fondant, tapi pake mainan ajah,, siap mbak 😉

makasih ordernya mbak.. smoga sekeluarga suka ya 😉

Fruity Choco Cake

haluwww,, siang2 gini enaknya yang seger-seger kayak cake coklat topping buah ini… 😀

orderan pertama setelah aku resign,, alhamdulillah rejeki ada aja yaaa, dari Yenta buat ultah mas bro andi.. requestnya jangan terlalu manis.. siap bos,, ganbatte! 😀

ini kuenya baru aja di pick up kurir jam 12.15  tadi.. langsung aku posting sekalian deh, soalnya yenta minta krm fotonya..dan biyucril lagi bubuk.. dari tadi rusuhhh rebutan kamera,. hadeuhh =,=”
tengkyu orderannya ya yentaa,,, smoga mas bro suka,, smoga cepet merried. *loohh * 😀

Butterfly Wedding Cupcake

cihuyyyy,,, alhamdulilllah tiap bulan dapat orderan wedding cupcake 😀 . lemayaaann nambah portofolio sebelum pulkamp ke jember.. 😀

kali ini orderan dari Mbak Lusi untuk acara akad nikahnya di pesona khayangan depok tanggal 18 feb. Request awalnya dengan tema romantic purple jungle, ada kupu dan bunga,, juga ada rerumputan karna calon mantennya kerja di hutan.. xixixi..

awalnya wcc ini dipajang diluar bareng meja makanan prasmanan, tapi karna pagi itu mendung, mama nya mbak lusi nyaranin supaya di pajang aja di ruang makan di dalam dekat dengan pelaminan,, okedeehh..

tengkyu orderannya ya mbak,, selamat… smoga langgeng 😉

wedding cupcake ini ada 100 cupcake rasa vanilla, mocca dan coklat. 80 cupcake di tiers, 20 cupcake di box mika. cake paling atas sacher torte filling ganache dan cover fondant, bunganya pake gumpaste..
kalo yang kebagian nata2 cupcake di tiers ini mdani andalann deh,,, aku tinggal ngeluarin dari mika cupcake isi 6 itu,, dan mdani yang nata2.. qeqeqeqeqeq… makasih honeyyyzz

Anniversary Cupcake

cupcake set ini orderan Sheiren jumat kemaren untuk anniversary nya.

request desain seperti foto cupcake yang dia kirim di FB. jadinya ga mirip ya sher,, hehehhe 😀

tengkyu orderannya yaa 🙂

Pink Butterfly Cupcake

Posting borongan lanjoott…

ini orderan dari Ipey di Makasar yang sms aku selasa jam 11 malem,, busyettt,, thanks to google deh 😀 pesen kue minta dikirim hari rabu buat surprise sahabatnya di meruya karna dia baru inget klo sahabatnya ultah… aduhh ga bisa neng,, mana ada kurir yang bisa anter mendadak gini.. rabu pagi aku telp pak Jay nirwana kamis siang bisa, okedehh akhirnya aku terima orderan ini.. 😀

request cupcake didekor apa aja pokoknya warna pink dan ungu, karna sahabatnya ini girly skaly.. this is it,, pink butterfly cupcake..

sorenya Ipey sms : “Mbak cupcakex dah diterima,tmn gw suka banget smp ga tega makanx,thnx bnget ya kuex cntik n enak bgt 🙂 sukses tuk mbak”

tengkyu juga orderannya ya Pey.. 😉